Verträglichkeitstabelle von Lebensmitteln

Herkunft: Dr. Andrea Bötsch

Gruppe 1

Gruppe 2

Gruppe 3

Gruppe 4

häufig gutverträgliche Lebensmittel

häufig

verträgliche Lebensmittel

mittelverträgliche Lebensmittel

häufig

unverträgliche

Lebensmittel

Lammfleisch

Huhn, Truthahn

Kalb- oder Rindfleisch aus kontrolliert biologischem Anbau (ohne Fischmehl)

 

Schweinefleisch

Seefisch

Krustentiere

Amaranth

Buchweizen

Dinkel

Hirse

Kastanienmehl

 

Gerste

Hafer

Mais

 

Roggen

Weizen

Grünkern

Hülsenfrüchte

 

Ahornsirup

Carob

Mineralwasser

Fencheltee

Ursüße (getr.Zuckerrohrsaft)

Tapioka Leitungswasser

 

Zucker

Limonade

Cola

Kamillen-Pfefferminztee

Teemischungen

Alkohol

 

Süße/SaureSahne

Sauerrahmbutter

 

Schafs-oder

Ziegenmilch

 

Kuh-Milch

Eier

Margarine

Kuh-Käse

Joghurt

Soja/Tofu

Reis, Reisessig

Distelöl

Olivenöl

Sonnenblumenöl

Maiskeimöl

 

Feigen- oder Himbeeressig

 

 

Aubergine

Bambussprossen

Broccoli

Kartoffel

Feldsalat

Gurke

Champignons

Kichererbsen

Süsskartoffel

Weinblätter

Zucchini

Kürbis

Zuckerschoten

Fenchel

Kohlrabi

Mangold

 

Blumenkohl

Pilze

 

Karotten

Knoblauch

Zwiebeln

Lauch

Paprika

Petersilie

Sellerie

Rot-und Weisskohl

Nüsse

Blaubeeren

Himbeeren

Datteln

Feigen

Honigmelone

Kaki

Kokosnuss

Mango

Papaya

 

Mandeln

Mandelmus

ohne Schale

 

Bananen

Kirschen

Birnen

Birnendicksaft

 

Beeren- und Steinobst
Saures Obst
Weintrauben
Zitrusfrüchte
Ananas, Kiwi
Farb-und Konservierungsstoffe
Geschmacksverstärker Natrium-Glutamat
Würzmischungen
Fertigbrühe

Vorsicht vor individuellen Kreuzallergien! Nur nach Absprache mit Ihrem Arzt

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