Pfannenkuchenteig

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Pfannenkuchenteig

Category : Nachspeisen

270 g Dinkelmehl
90 g Sojamehl
ca.½ l Mineralwasser
1 Pr. Salz
ca. 50 g Butter o. Öl

Die beiden Mehlsorten mit dem Salz und dem Mineralwasser mischen, bis eine flüssige Masse entsteht. Im heißen Fett die Pfannkuchen backen.
Tip: evtl. mit Ahorn sirup oder Äpfel (Apfel im Schlafrock) und Zimt abschmecken.