Haus der Natur

Vegan

500g Spargel weiß 500g Erdbeeren 1Bund Ruccola 100g Pinienkerne Arganöl Aceto Balsamico Creme Butter Atlantik Meersalz Pfeffer Rohrohzucker Butter (Vegan – weglassen)   Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne leicht anbräunen. (Die Pfanne nicht alleine lassen). Den Spargel schälen und mit einer Küchenschnur zu einem Bündel schnüren. In 3 Liter Salzwasser mit etwas Zucker und […]

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500g Kastanienmehl 1 Pack. Weinsteinbackpulver 1 Msp Vollmeersalz Wasser Alles zu einem Teig verrühren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Wird eher ein Fladen als einursprüngliches Brot Bei ca. 170° ca. 40 Min. backen.    

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1 Flasche Mangosaft 50g Kuzu Mangosaft zum Kochen bringen, mit 50g aufgelöstem Kuzu zum Kochen andicken

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