Haus der Natur
Category : Lactosefrei/Vegan , Nachspeisen
270 g Dinkelmehl
90 g Sojamehl
ca.½ l Mineralwasser
1 Pr. Salz
ca. 50 g Butter o. Öl
Die beiden Mehlsorten mit dem Salz und dem Mineralwasser mischen, bis eine flüssige Masse entsteht. Im heißen Fett die Pfannkuchen backen.
Tip: evtl. mit Ahorn sirup oder Äpfel (Apfel im Schlafrock) und Zimt abschmecken.
Category : Nachspeisen
200 g Sahne
evtl. Zitronenschale
2 Stangen Zimt
Ahornsirup
Agar-Agar
Sahne mit dünn geschnittener unbehandelter Zitronenschale und 2 Stangen Zimt Ahornsirup süßen und aufkochen lassen. Agar-Agar zufügen in Portionsschälchen füllen und über Nacht im Kühlschrank erstarren lsssen. Vor dem servieren das Beerenobst in einem Topf leicht erhitzen dekorativ um das Törtchen verteilen mit einem Minzeblatt verzieren.