Parmesankörbchen

Parmesankörbchen 150 g fein geriebener, mittelalter Parmesan Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die Hälfte des geriebenen Parmesans in einem Durchmesser von etwa 10 cm gleichmäßig in die Pfanne streuen, hell anbräunen. Pfanne vom Herd nehmen. Parrnesanhippe darin kurz auskühlen lassen, bis sie zwar noch elastisch ist, aber mit einem Pfannenmesser gelöst werden kann. Read more about Parmesankörbchen[…]